Kolejny przepis z serii przetworów zimowych - co prawda również na cukinię ale uwielbianą przez mojego syna, w zalewie z kurkumą. Cukinia ma jedną ogromną zaletę, a mianowicie to, że bardzo szybko się ją robi. Moja piwnica pomału zapełnia się nowymi słoiczkami. Z pewnością na tych się nie skończy... Czytaj dalej
Sezon cukiniowy jest u mnie w tym roku dość intensywny - no cóż, cukinia obrodziła nadzwyczaj dorodnie. Były już placki cukiniowe, leczo, ciasto czekoladowe (przepis znajdziecie tutaj), cukinia z curry - przyszła kolej na ciasto cytrynowe. Kolejny rarytas, który znika w mgnieniu oka. Ciasto ma... Czytaj dalej
Nie samymi słodkościami człowiek żyje. Pomyślałam więc, że teraz kiedy dokoła pełno warzyw i owoców będę Wam podrzucać pomysły na zimowe przetwory. W tym roku po raz pierwszy wysiałam cukinię. Takie warzywa z własnego ogródka to dopiero coś. Ku mojemu zdziwieniu cukinia obradza niesamowicie.... Czytaj dalej
Na wiosenne, weekendowe wypady warto zabrać ze sobą małe co nieco. A co sprawdzi się lepiej niż muffiny??? Można je zrobić na 1000 sposobów. Ja dziś proponuję Wam takie z nutą miodu i cynamonu. Ich wykonanie jest proste, szybkie - możecie je przygotować na godzinę przed wyjazdem. Składniki: 2... Czytaj dalej
Keks - to ciasto kojarzy się głównie ze świątecznym stołem. Choć do Wielkanocy pozostało jeszcze trochę czasu, warto już teraz znaleźć przepis na ten najlepszy. Ja taki znalazłam. Kiedy przeszukiwałam internet, moją uwagę przykuło zdjęcie z bloga Mała Cukierenka. Postanowiłam wypróbować przepis i... Czytaj dalej
W naszym domu wyrosły dziś pieczarki - tak, tak grzybki. Jednak nie takie zwyczajne bo kruche, delikatne i słodkie. Ciasteczka nie tylko dla dzieci. Smakują i tym, którzy mają 5 lat i tym, którzy mają 105 albo nawet więcej. Bardzo delikatne, w smaku przypominają domowe biszkopciki. Cieszą nie... Czytaj dalej
Pogoda za oknem nieco bardziej przypomina jesień niż końcówkę zimy, w kuchni zapachniało więc dziś również bardziej jesiennie - w piekarniku wylądowała bowiem przygotowana na szybko pachnąca cynamonem szarlotka z kratką. Składniki: 4 szklanki mąki pszennej - polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów... Czytaj dalej
Ciasto francuskie to jedno z moich ulubionych. Choć jest dość kaloryczne co jakiś czas pozwalam sobie na takie smakołyki. Przepis na palmiery znalazłam kiedyś na MW - od tego czasu chętnie do niego wracam. Do ich zrobienia możecie użyć cynamonu ale uwierzcie mi, że świetnie smakują również z... Czytaj dalej
Dziś kolejny przepis - tym razem z kategorii dań obiadowych. Smakuje świetnie a do tego jest zdrowy. Od prawie 1,5 roku jestem na diecie z niskim indeksem glikemicznym (ze względów zdrowotnych), dlatego też w mojej kuchni królują dania z niskim ig. Są nie tylko zdrowe ale przede wszystkim pyszne.... Czytaj dalej
Po wszystkich świątecznych, kalorycznych, ciężkich, kremowych wypiekach przyszła pora a coś nieco lżejszego. Szarlotka - bo o niej mowa powstała na specjalne życzenie mojego M. Czegóż się nie robi dla ukochanej osoby. Kruche ciasto połączone z jabłkami i waniliową pianką zaspokoiło w 100%... Czytaj dalej
Po raz pierwszy na blogu przepis zupełnie inny niż dotychczas. Dlaczego??? Bo to co Wam dziś proponuję nie ma nic wspólnego ze słodkimi deserami. Przekąska idealna na karnawałową imprezę, prosta w wykonaniu, bez wielu zbędnych składników, powstaje dosłownie w kilka minut. Wystarczy ciasto... Czytaj dalej
Są takie dni kiedy dostajesz telefon typu "wpadnę na kawę", "będę u Ciebie za dwie godziny". W domu po ostatnim wieczorze zero słodyczy, do sklepu nie zdążysz już wyjść a gości nie ma czym podjąć. Nie panikuj. Coś zaraz zaradzimy. Szykuj potrzebne składniki a zanim pojawią... Czytaj dalej
Jesień to czas, kiedy w sadach możemy znaleźć prawdziwe bogactwa. Jabłka, śliwki, orzechy, dynie, aronia.... można tak wymieniać i wymieniać. To też czas kiedy wykorzystuję je chyba na zapas - bo przecież trzeba będzie na nie czekać kolejny rok. Dlatego w moich wypiekach pojawia się tak wiele... Czytaj dalej
"A mi jest szkoda lata..." - tak będę niedługo śpiewać, ale póki jeszcze lato trwa - korzystam z jego darów ile się da. Tym razem wykorzystałam moją ulubioną antonówkę - jabłka, które moim zdaniem najlepiej sprawdzają się do wypieków. I tak powstała szarlotka tatrzańska. Szarlotka po... Czytaj dalej
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam to ciasto stwierdziłam - muszę je zrobić. Mocno czekoladowe, z całymi gruszkami - ciasto dla smakoszy nieco mniej słodkich wypieków. Szybkie i proste w wykonaniu, a całe gruszki sprawiają, że ciasto cieszy nie tylko podniebienie. Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki... Czytaj dalej
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam przepis na to ciasto stwierdziłam, że po prostu muszę je zrobić. Delikatne, kruche ciasto z kwaskowatymi śliwkami i delikatną słodką bezą - dla mnie to idealna kompozycja smakowa, wprost rozpływająca się w ustach. Składniki: Ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g... Czytaj dalej
Pierwszy raz szarlotkę sypaną jadłam kilka ładnych lat temu w wykonaniu mojej teściowej. Była obłędna. Do tej pory pamiętam ten smak. Idealnie smakuje zarówno podana na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych ale też na zimno następnego dnia. Ciasto bez dodatku jajek, bez wyrabiania, szybkie w... Czytaj dalej
Tym razem dla odmiany nie na słodko. Wytrawnie i tłusto czyli idealnie na najbliższe zimowe dni. Przed Wami domowy wegański smalec pachnący cebulą i czosnkiem. Zapraszam! 💛 Czytaj dalej
Święta za pasem, pora więc pomyśleć o prawdziwie świątecznych wypiekach. A co może kojarzyć się bardziej z czasem przygotowań i aromatem unoszącym się wokół choinki niż pachnący piernik? Lekki, wilgotny, przekładany powidłami śliwkowymi lub domowym dżemem to już tradycja. Dziś zapraszam Was na... Czytaj dalej
Potrzebny jest tobie szybki i spektakularny spadek wagi w krótkim czasie? Jeśli tak, to być może najlepszym rozwiązaniem dla ciebie będzie dieta kapuściana. Jest to sposób odchudzania, którego podstawą jest zupa na bazie kapusty. Zdecydowanie pozwala ona schudnąć dobrych kilka kilogramów i to w... Czytaj dalej