Ostatnio zrobiłam się sentymentalna. Często wracam wspomnieniami do lat kiedy byłam małą dziewczynką. Przeglądam stare zdjęcia, pamiątki z dzieciństwa. Kilka dni temu natrafiłam również na stary zeszyt z przepisami mojej mamy. Hmmm.... rozmarzyłam się powracając myślami do smaków mamusinych... Czytaj dalej
Margaretka - ciasto, w którego wyglądzie zakochałam się od chwili kiedy po raz pierwszy ujrzałam je na blogu Ostra na słodko. To jedno z tych ciast, z którym poradzą sobie nawet laicy. Potrzeba naprawdę niewiele składników aby zaskoczyć zarówno domowników jak również gości - nie tylko wyglądem... Czytaj dalej
Ciast, które w tym roku zrobiło furorę na świątecznym stole. Lekki biszkopt przekładany galaretką, czekoladowym kremem i masą budyniową wprost rozpływa się w ustach. W oryginalnym przepisie użyto morele w syropie, ja zamieniłam je na brzoskwinie. Biszkopt: 4 jajka 140 g cukru 140 g mąki 1... Czytaj dalej
Zapachniało jesienią, poranki i wieczory są już dużo chłodniejsze, dzień coraz krótszy a w ogrodach dojrzewają dynie. W kuchni możemy je wykorzystać na wiele sposobów. U mnie poza tymi zamkniętymi w słoikach, musiał powstać również wyjątkowy deser - tym razem dyniowy sernik na zimno. Nie za... Czytaj dalej
Piękne, kolorowe, cieszące oko i podniebienie ciasto bez pieczenia - kryształek. Doskonała propozycja na upalne dni. Proste w wykonaniu, niezbyt pracochłonne a efekt końcowy potrafi zaskoczyć. Składniki: 600 g kefiru 600 g kwaśniej śmietany 18% 9 łyżek cukru 25 g żelatyny sok wyciśnięty z 1/4... Czytaj dalej
Choć jesień już dawno za nami, w piwnicy zalega jeszcze kilka słoików z przetworami. Zanim na straganach pojawią się świeże owoce dojrzewające w pełnym słońcu, soczyste i pachnące postanowiłam wykorzystać to co znalazłam na półce. I tak właśnie powstała nieco inna szarlotka. Inna bo na miodowych... Czytaj dalej
To jedna z moich pierwszych rolad, nie przygotowuję ich dość często, chociaż mam nadzieję, że to się zmieni ;) Czytaj dalej
Pamiętacie ciasto śnieżny puch (przepis znajdziecie tutaj) i lekką cytrynową piankę, która zdecydowanie dominuje w tym deserze? Ostatnio trafiłam na przepis, w którym właśnie ona jest uzupełnieniem lekkiego, ciemnego biszkoptu a smak ciasta nie tylko podkreślają ale wręcz uzależniają efekt... Czytaj dalej
Malinowa chmurka - ciasto, które znają chyba już wszyscy - choćby tylko ze słyszenia. Ponieważ sezon malinowy właśnie się zaczyna, musiało powstać również i u mnie, koniecznie ze świeżych owoców. Cienki, kruchy spód przełożony duuużą ilością malin zatopionych w galaretce, bita śmietana z... Czytaj dalej
Truskawki, truskawki i jeszcze raz truskawki.... Dopóki trwa sezon korzystam z nich pod każdą postacią. Dziś powstał kolejny przepis - tym razem na sernik na zimno z musem truskawkowym. W takie upalne dni chłodne desery smakują najlepiej. Składniki: Spód: 250 g herbatników (u mnie petit beurre... Czytaj dalej
Truskawki - owoce, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Smakują niesamowicie zarówno w domowych przetworach, w postaci sorbetów, jak również jako podstawa do zup owocowych czy ciast czy innych deserów Szkoda, że sezon na nie trwa tak krótko. Ale póki są trzeba wykorzystać je jak... Czytaj dalej
Dzisiaj przepis na bardzo delikatne i lekkie ciasto, które imponuje nie tylko swoim wyglądem ale również smakiem. Smakiem przypomina nieco śnieżny puch (na który przepis znajdziecie tutaj) jednak wewnątrz kryje się mega niespodzianka w postaci lekkiej słodkiej pianki oblanej czekoladą. ... Czytaj dalej
Testowałam mega super magiczna galaretkę😍 jr miał mega niespodziankę z niewidzialną galaretką 🙈 #pychota #przezroczystagalaretkawiniary #deserwiniary #sweet #galaretka #jelly #amazing #funny #food #foodstyling #yummy #isntafood #deliciousfood #delish #delicious #fruit #desert #porzeczka... Czytaj dalej
Szybko szybko bo truskawek coraz mniej :( #malinowowkuchni #mwk #pycha #truskawki #ciasto #cake #summer #holiday Czytaj dalej