Dieta wegetariańska i wegańska. Czy warto jeść tylko rośliny?

Dieta wegańska, wegetariańska, fleksitarianizm, a może frutarianizm? Modnych diet, ograniczających mięso jest kilka, dlatego ciężko wybrać jedną właściwą i najzdrowszą dla naszego organizmu. Przedstawiamy zasady jedzenia diety wegetariańskiej i wegańskiej oraz podpowiadamy, który jadłospis sprawdzi się zależnie od naszego trybu życia i wymagań zdrowotnych.

Dlaczego ludzie wybierają rośliny zamiast mięsa?

Wegetarianizm zdobywa rzesze fanów, którzy w diecie semiroślinnej upatrują szansę na zdrowie i lepsze samopoczucie, a jednocześnie ekologiczny styl życia. Dieta wegetariańska zasadniczo wyklucza jedzenie każdego mięsa, ale nie wszystkich produktów odzwierzęcych. Wegetarianie nie jedzą mięsa, wędlin, parówek, jednak pozwalają sobie na jedzenie produktów mlecznych, jajek oraz miodu.

Dlaczego ludzie przechodzą na dietę wegetariańską? Powodów jest wiele. Jako jeden z najważniejszych podaje się wzgląd etyczny, ponieważ wielu ludzi nie zgadza się...