Jesienne przetwory z grzybów, papryki i cukini

W temacie przetworów, staję się coraz lepsza. Dlatego przygotowałam jesienne

przetwory z grzybów, papryki i cukini.

I choć nie mam, zazwyczaj z góry ustalonej sezonowej strategii, to udaje mi się tak z doskoku, co nieco zawekować. Dzieje się to z reguły za sprawą przypadku. Koleżanka podaruje mi szczaw czy rabarbar, to pakuję je do słoików. Trafię z polecenia na dobre ogórki, to kiszę bez opamiętania. Kiedyś dostawałam takie przetwory z domu rodzinnego, teraz ja sama zaczęłam nimi obdarowywać najbliższych. I pewnie z czasem będzie tego więcej, bo jak już Wam pisałam, zaczęłam uprawiać działkę i będę korzystała z dobrodziejstwa jej posiadania. Dwa lata temu odkryłam z polecenia wspaniałe miejsce, gdzie rosły prawdziwki. Dlatego odwiedzam je od tamtego czasu. Niestety, po tegorocznych nawałnicach, ten mały lasek praktycznie zniknął z powierzchni ziemi. Pozostały po nim połamane gałęzie i zdeptana przez leśników grzybnia. Na szczęście pozostał obok...