Przepis na przecier pomidorowy na zupę

Późnym latem i jesienią konieczne jest przygotowanie własnego p
rzecieru pomidorowego na zupę lub do sosów.
Ten wykonany w warunkach domowych nie ma nawet porównania do kupnej passaty, a tym bardziej koncentratu pomidorowego. Addio pomidory, addio utracone Przez długie, złe miesiące wasz zapach będę czuł... Uwielbiam Kabaret Starszych Panów i niezrównane teksty Jeremiego Przybory, efemeryczną Kalinę Jędrusik i klimat retro pełen klasy, dystynkcji i dobrego smaku. To kwintesencja rozrywki na bardzo dobrym poziomie, choć już dziś trącąca myszką. Lubię też smak letnich pomidorów. O żadnej porze roku nie są tak dobre, jak właśnie teraz. A że pokazała się właśnie ich odmiana pod nazwą lima, najwyższa pora na przetwory. Domowy przecier pomidorowy na zupę zaczęłam robić dopiero rok temu. Do tej pory korzystałam ze sklepowych past pomidorowych do gotowania zupy czy sosu. Moja pomidorowa była w wydaniu raczej gęstej włoskiej, aromatycznej i mocno kwaśnej...
czytaj dalej na blogu