Sernik mozaika

Majówka za nami. W końcu mieliśmy chwilę aby spotkać się w kameralnym gronie z dawno niewidzianą rodziną. Wiązało się to oczywiście z mojej strony z przygotowaniem czegoś słodkiego. Długo zastanawiałam się co upiec tym razem, aż w końcu postanowiłam trochę poeksperymentować z moim ulubionym sernikiem. Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam podstawowy przepis i upiekłam sernik z serków homogenizowanych na ciemnym cieście z mozaikowym wnętrzem. Przyznam, że wyszedł pyszny i mocno puszysty.
Składniki:
Ciasto:
400 g mąki pszennej -
Polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów Jelonki
2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka 3 łyżki ciemnego kakao 250 g masła 100 g cukru
Masa serowa:
4 serki homogenizowane (po 200g) 100 g masła 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40g) 3 żółtka 1 łyżka kakao
Dodatkowo:
6...
czytaj dalej na blogu