Sernik kokosowy

Sernik królewski to jedna z najpopularniejszych wersji serników. Kakaowe ciasto i puszyste serowe wypełnienie - niebo w gębie. Dziś chcę Wam przedstawić modyfikację sernika królewskiego, z dodatkiem wiórków kokosowych. Odmieniona klasyczna wersja jest równie pyszna i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom kokosowych deserów. Warstwa ciasta jest dość cienka, więc jeśli preferujecie nieco większą ilość proponuję zagnieść ciasto z 1,5 porcji składników.

Składniki:

Ciasto:

250 g mąki pszennej -

polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów Jelonki

100 g cukru ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 i ½ łyżki kakao 120 g masła 1 żółtko 3 łyżki śmietany 18%

Masa serowa:

1 kg twarogu trzykrotnie mielonego (ja użyłam w wiaderku) 100 g masła 1 i ¼ szklanki cukru 5 jajek 250 ml śmietanki 30% 2 łyżki mąki pszennej -

polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów...