Puszyste ciasto z serkiem waniliowym – przepis

To ciasto powstało tym razem na prośbę mojej mamy, a raczej jako zaspokojenie jej zachcianki na coś słodkiego. Zajrzałam do lodówki i gdzieś na półce rzuciły mi się w oczy stojące na niej serki waniliowe. Pomyślałam, że to jest właśnie to czego potrzebuję. Raz, dwa, trzy i powstało pyszne i puszyste ciasto ucierane z serkiem waniliowym.

Składniki:

250 g miękkiego masła 1 szklanka cukru 4 jajka 400 g serka waniliowego homogenizowanego 2,5 szklanki mąki pszennej -

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia Masło ucieramy na puch. Nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo cukier a następnie po jednym jajku. Kiedy masa będzie gładka dodajemy serki waniliowe a na końcu przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Ciasto jest dość gęste. Formę 20x30cm wykładamy papierem do...