Murzynek

Pamiętacie swoje pierwsze przygody z pieczeniem? Ja pamiętam je bardzo dokładnie. Szkolne zajęcia z prac ręcznych z naszą ulubioną Panią Jadzią. To Ona prowadziła nas za rękę i mogę powiedzieć, że w pewnym stopniu przygotowywała nas do roli pani domu. Właśnie w szkole piekłam wraz z koleżankami swoje pierwsze samodzielnie wykonane ciasto.  Ech ten zapach rozchodzący się po korytarzach...  właśnie z tym czasem kojarzy mi się między innymi ciasto o wdzięcznej nazwie "Murzynek".

Wersji tego ciasta jest mnóstwo. Jedne z dżemem, jedne z maślanką a ja dzisiaj podam chyba najprostszy przepis.Składniki: 250 g masła lub margaryny ½ szklanki mleka 1 i ½ szklanki cukru 4 jajka 4 łyżki kakao 2 szklanki mąki pszennej -

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia Mleko, masło, cukier  i kakao wkładamy do rondelka. Stawiamy na małym ogniu i  zagotowujemy aż do całkowitego rozpuszczenia cukru i uzyskania jednolitej, lśniącej...