Kurczak po meksykańsku

Czasem wystarczy kilka prostych składników aby stworzyć w kuchni coś naprawdę pysznego. Jeśli przejadły Wam się już zwykłe dania spróbujcie koniecznie kurczaka po meksykańsku. Z przygotowaniem tego dania poradzą sobie nawet początkujący kucharze - a może spróbujecie zaskoczyć nim swoją rodzinę???

Składniki:

ok 500 g fileta z piersi kurczaka 1 cebula 1 puszka

Mixu warzywnego z chili ROLNIK

5-6 pieczarek 1 czerwona papryka 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz, ostra papryka do smaku olej do smażenia woreczek ryżu basmanti Pierś kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pierzem. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w piórka, dodajemy do kurczaka, podsmażamy. Paprykę czyścimy z gniazda nasiennego, kroimy w paseczki, dodajemy na patelnię. Podsmażamy kilka minut. Pieczarki czyścimy, kroimy, dodajemy do pozostałych składników. Jeśli nasza potrawka jest zbyt gęsta, podlewamy niewielką ilością wody. Dusimy pod...