Kruche ciasto ze śliwkami i waniliową pianką

Na blogu ostatnio zrobiło się bardzo słodko ale cóż - korzystam z darów lata dopóki jeszcze się da. Niedługo znów będziemy tęsknić za tymi smakami. Dziś zapraszam Was na kruche ciasto ze śliwkami i waniliową pianką. Ciasto jest pyszne, rozpływa się w ustach i znika w mgnieniu oka - a to chyba najlepsza rekomendacja. 

Składniki:

Ciasto:

450 g mąki pszennej - u mnie mąka tortowa Pasja z Młynów Jelonki 200 g zimnego masła 5 żółtek 150 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Pianka waniliowa:

5 białek 150 g cukru 2 budynie waniliowe (po 40 g - bez cukru) 1/4 szklanki oleju 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

700 g śliwek (najlepiej węgierek) cukier puder do oprószenia Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i masło. Wszystko razem siekamy nożem. Dodajemy żółtka i wanilię, zagniatamy na jednolite ciasto....