Knoppers

Wafelki knoppers zna chyba każdy. Są  pyszne. A co powiecie na nieco odmienioną wersję knoppersa i to XXL? To jedno z tych ciast, które kuszą nie tylko wyglądem ale przede wszystkim smakiem. Lekki piegowaty biszkopt przełożony masami na bazie mleka w proszku i serka waniliowego to raj dla podniebienia.

Składniki:

Biszkopt:

8 jajek 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej

Masa ciemna:

200 g masła 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1/2 szklanki wody 2 łyżki kakao 1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych ok 1 i 1/2 szklanki mleka w proszku

Masa jasna:

100 g masła 2 żółtka 1 jajko 1 szklanka cukru pudru 250 g serka homogenizowanego waniliowego 1 szklanka mleka w proszku 2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

Polewa czekoladowa Białka ubijamy na sztywno,...