Jogurtowe muffinki z jabłkami
Chwilowy brak produktów wskazanych przez osobę publikującą. Poniżej prezentujemy wyłącznie produkty podobne.
Muffinki to chyba najbardziej lubiane przez dzieciaki domowe wypieki. Wystarczą małe modyfikacje podstawowego przepisu aby za każdym razem wyczarować nowe smakołyki. Dzisiaj postanowiłam zrobić nieco inną ich wersję - bardziej wilgotną, z rozpływającymi się w ustach kawałkami jabłek i płatkami owsianymi.
Składniki:
2 jajka 150 g cukru 250 g mąki pszennej (u mnie Szymanowska Polskie Młyny) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (u mnie dr.Oetker) 1 cukier waniliowy (u mnie dr. Oetker) 50 g płatków owsianych (u mnie Kupiec) + troszkę do posypania muffinek 150 ml jogurtu naturalnego (u mnie Mlekovita) 100 ml oleju rzepakowego 2 duże jabłka Jajka ucieramy lekko z cukrem oraz cukrem wanilinowym. Dodajemy jogurt, olej i dokładnie mieszamy, Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy płatki owsiane i mieszamy delikatnie z resztą masy (nie robimy tego zbyt długo ponieważ muffinki wyjdą ciężkie i gumowate). Jabłka obieramy, kroimy w niewielką...
czytaj dalej na blogu