Dżem aroniowo-gruszkowo-jabłkowy

Nadeszła pora jesiennych przetworów. Ten rok wyjątkowo obficie obsypuje nas soczystymi owocami. Warto poświęcić nieco czasu i zamknąć je w słoiczkach, aby zimą móc powrócić do tych niesamowitych smaków. Jak co roku w mojej kuchni powstają przetwory z aronii. Dziś zapraszam Was na pyszny dżem aroniowy z dodatkiem gruszek i jabłek. Zimą sprawdzi się zarówno do ciast, naleśników a także do kromki chrupiącego chleba z masłem. 

Składniki:

1,5 kg aronii 2 kg gruszek 1,5 kg jabłek 400-500 g cukru 0,5 szklanki wody Aronię myjemy, możemy ją przemrozić przez 24 godziny (wtedy straci swoją charakterystyczną goryczkę), ja w tym roku użyłam świeżej. Jabłka i gruszki obieramy, kroimy w kostkę. Do garnka (najlepiej z grubym dnem) wlewamy wodę, wrzucamy owoce i gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Kiedy owoce zaczną się rozpadać dodajemy cukier, mieszamy.Gotujemy do momentu aż nasz masa zgęstnieje. U mnie zajęło to ok 2,5 godziny.  Jeśli lubicie...