Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym

Przepis dostałam od koleżanki i choć długo przymierzałam się do przygotowania jakiegokolwiek ciasta marchewkowego, na to nie trzeba mnie było długo namawiać. Moją ciekawość wzbudził krem na bazie serka śmietankowego, którego do tej pory używaliśmy wyłącznie do kanapek. Ciasto wyszło pyszne!!! Lekkie, puszyste i wilgotne. Polecam !!!

Składniki:

2 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki 2 szklanki mąki pszennej -

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

4 jajka 1.5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu

Masa:

100 g masła 1 serek śmietankowy naturalny Twój Smak Piątnica 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka śmietany 18% 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do...