Ciasto drożdżowe z truskawkami

Sezon na truskawki właśnie się rozkręca. Kocham je ze względu na smak ale również za niezliczone możliwości wykorzystania ich w kuchni. Dzisiaj przygotowałam pyszne ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Mój syn określił je po prostu jako "niebo w gębie". Nie potrzebuję więcej rekomendacji. Dziecko prawdę powie ;-)

Składniki:

50 g świeżych drożdży 200 ml mleka 100 g cukru (można dać odrobinę więcej jeśli lubicie bardziej słodkie ciasta) 3 jajka 3 żółtka 500 g mąki pszennej -

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

100 g masła 400 g truskawek

Kruszonka:

100 g mąki pszennej -

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

60 g zimnego masła 4 łyżki cukru Mleko lekko podgrzewamy (ma być letnie). Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki oraz niewielką ilość letniego mleka. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce (na ok 20-25...