Ciasto drożdżowe z olejem

Jakie powinno być ciasto drożdżowe? - Delikatne, puszyste a do tego lekko wilgotne. Czy może być lepsze? Chyba nie. To pieczone z dodatkiem oleju wychodzi "mega pyszne" - tak stwierdziły moje dzieci, prosząc o dokładkę. Konsystencja ciasta przed upieczeniem jest nieco luźniejsza niż ta z której robiłam do tej pory. Ale nie przejmujcie się. Ciasto pięknie rośnie i wychodzi obłędnie pyszne.

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej -

polecam mąkę Tortową Pasja z Młynów Jelonki 

1 całe jajko 2 żółtka 30 g świeżych drożdży 1 szklanka cukru (może być nieco mniej) 1 cukier waniliowy 3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki oleju (u mnie rzepakowy)

Kruszonka:

1/2 szklanki mąki pszennej

5 łyżek cukru

1/2 opakowanie cukru waniliowego

60 g masła

Dodatkowo:

kilka łyżek mleka do posmarowania ciasta Mleko podgrzewamy ( ma być letnie). Drożdże wkruszamy do kubeczka,...