Ciasto chałwowe

Nie wiem jak u Was ale u mnie, kiedy za oknem robi się coraz chłodniej przychodzi czas na nieco bardziej kaloryczne ciasta. Tak już się chyba utarło, że jesień i zima to pora na ciasta nieco cięższe i bardziej słodkie. Dlatego właśnie dziś powstało ciasto z moją ulubioną chałwą. Ech ciężko mi jej sobie odmówić :-) 

Składniki:

Ciasto:

6 jajek 1 szklanka cukru cukier waniliowy (u mnie cukier z wanilią bourbon z Madagaskaru dr.Oetker) 3 budynie czekoladowe bez cukru (u mnie dr.Oetker) 1 łyżka mąki pszennej

Masa:

2 budynie waniliowe bez cukru (dałam Delecta z dodatkiem wanilii) 3 szklanki mleka 250 g masła 300-400 g chałwy waniliowej (u mnie Odra)

Dodatkowo:

2 słoiczki dżemu (dałam domowy z aronii i jabłek ale doskonale sprawdzi się też z czarnej porzeczki) gorzka czekolada (u mnie E.Wedel)    Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier, cukier waniliowy,...