Biszkopt przekładany masą kajmakową

Ciasto stworzone na potrzebę słodkiej zachcianki. Na szybko, z tego co było pod ręką. Początkowo obawiałam się co z tego wyjdzie, jednak szybko okazało się, że kolejne kawałki ciasta znikają w oka mgnieniu. Nawet mój mąż, który zawsze twierdzi, że nie lubi ciemnych ciast, zachwycał się jego smakiem - to chyba najlepsza rekomendacja. Kakaowy biszkopt przełożony dżemem z czarnej porzeczki, kremem na bazie kajmakowej masy orzechowej, wykończony polewą czekoladową idealnie sprawdzi się i do niedzielnej kawy i na świąteczny stół.
Składniki:
4 jajka 15 g kakao 65 g mąki pszennej 70 g mąki ziemniaczanej 150 g cukru 2 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
200 g masła puszka masy kajmakowej o smaku orzechowym (560g) - ja użyłam Helio
Polewa:
125 g masła 1/2 szklanki cukru 3-4 łyżki kakao kilka łyżek śmietanki 30% (można też użyć mleka)
Dodatkowo:
słoiczek...
czytaj dalej na blogu