Banoffee pie

Szybkie, proste w wykonaniu i pyszne - właśnie takie jest ciasto bez pieczenia banoffee pie. Wystarczy naprawdę zaledwie kilka składników aby wyczarować pyszny deser.

Składniki

: 250 g herbatników kakaowych (mogą być też zwykle) 125 g masła 400 g masy krówkowej

Helio

o smaku słonego karmelu 3 duże banany sok z cytryny 500 ml śmietanki 36% 2 łyżki cukru pudru 10 g gorzkiej czekolady Herbatniki mieliśmy na proszek lub przekładamy do woreczka i przy pomocy wałka dokładnie kruszymy, przekładamy do miski. Masło roztapiamy, wlewamy do pokruszonych herbatników, dokładnie mieszamy. Spód  tortownicy o średnicy 24cm wykładamy papierem, przekładamy ciastka i dociskając łyzką wypełniamy dno i boki formy na wysokość ok 2cm. Wstawiamy na ok 30 minut do lodówki. Na zastygnięty spód wykładamy masę krówkową. Banany kroimy w plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny aby nie zczarniały, układamy na masie krówkowej. Śmietanę ubijamy na sztywno,...