Sałatka z tuńczyka - jedna z tych, które pasują zarówno na co dzień jak i na imprezę. Niewiele składników, proste wykonanie a z pewnością zadowoli nie jedno podniebienie. Tak naprawdę to co dodacie do sałatki zależy wyłącznie od waszej wyobraźni. Poza podstawowymi składnikami możecie dodać tu... Czytaj dalej
Lato minęło błyskawicznie. Nawet pomidory na krzaczkach nie zdążyły dojrzeć. Aż żal żeby się zmarnowały. Dlatego też postanowiłam zrobić z nich zapasy na zimę. Sałatka z zielonych pomidorów to jedna z wielu rzeczy, która przypomina mi dzieciństwo i dom babci. To właśnie Ona obowiązkowo co roku... Czytaj dalej
Po raz kolejny wracam wspomnieniami do lat dzieciństwa i przedstawiam Wam przepis, który z pewnością znaleźlibyście w niejednym maminym zeszycie. Wafle z masą z mleka w proszku - smakołyk, który pomimo upływu lat kolejnym pokoleniom smakuje tak samo. Tak samo jak szybko je się robi, tak samo... Czytaj dalej
Sernik dwukolorowy - lekki, puszysty, prosty w wykonaniu. Świetnie komponuje się z filiżanką popołudniowej kawy. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej - polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów Jelonki 1 jajko 250 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki kakao 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka... Czytaj dalej
Kilka dni temu dostałam trzy dorodne dynie.... W szale przygotowywania zimowych przetworów, ręce same rwały się do przygotowania czegoś pysznego na zimę. Nie musiałam się wcale długo zastanawiać jakie łakocie wybrać tym razem... Idąc za smakami mojego M w słoikach wylądowała dynia z musztardą i... Czytaj dalej
Zapachniało jesienią, a w kuchni pojawiła się dynia. Dziś w wersji marynowanej z dodatkiem goździków i cynamonu. Pomimo, że dynia jest zrobiona w bardziej słodkiej wersji, idealnie pasuje jako dodatek do mięs. Składniki: 3 kg dyni 2 szklanki cukru 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% laska... Czytaj dalej
Zapachniało jesienią, poranki i wieczory są już dużo chłodniejsze, dzień coraz krótszy a w ogrodach dojrzewają dynie. W kuchni możemy je wykorzystać na wiele sposobów. U mnie poza tymi zamkniętymi w słoikach, musiał powstać również wyjątkowy deser - tym razem dyniowy sernik na zimno. Nie za... Czytaj dalej
Pomidorki koktajlowe wyjątkowo obrodziły w tym roku, dlatego postanowiłam wykorzystać je nie tylko do letnich sałatek. Marynowane z dodatkiem bazylii i czosnku smakują wyśmienicie. Z pewnością przywołają też wspomnienia ciepłego lata, kiedy za oknem zrobi się już ponuro. Składniki: ok 1 kg... Czytaj dalej
Tym razem coś dla miłośników ostrego jedzenia. Ogórki z chili - proste w wykonaniu, mało pracochłonne i pyszne. Polecam dopóki jeszcze na straganie znajdziecie dorodne warzywa. Składniki: 2,5 kg ogórków 1,5 główki czosnku 4 łyżki soli 3 łyżeczki chili Zalewa: 0,5 kg cukru 8 łyżek oleju 1,5... Czytaj dalej
Ten przepis jest w moim domu od lat, znalazłam go kiedyś w jakimś starym czasopiśmie. Kalafior w zalewie curry robię w moim domu co roku i co roku znika najszybciej ze wszystkich przetworów. Składniki "sałatki" jak i zalewę najlepiej przygotować wieczór wcześniej i odstawić na całą noc.... Czytaj dalej
Zgodnie z obietnicą przedstawiam Wam kolejne propozycje zimowych przetworów. Dziś rewelacyjna sałatka z białej kapusty. Idealny dodatek do zimowego obiadu. W moim domu kolejne słoiczki znikają w błyskawicznym tempie. Polecam. Składniki: 1 kg białej kapusty 1 kg cebuli 1 kg marchwi 0,5 kg... Czytaj dalej
Ciasto mojego dzieciństwa, lekkie, puszyste, wilgotne dzięki dodatkowi oranżady. Tym razem wyszło mocno pasiaste. Dlatego proponuję zmienić proporcje i w trakcie nalewania ciasta nakładać na przemian dwie łyżki jasnego i łyżkę ciemnego. Mimo wszystko gwarantuję, że ciasto znika błyskawicznie.... Czytaj dalej
Pamiętam czasy kiedy byłam mała i każdy tort przygotowywany w domu był przełożony masą maślaną. Zatęskniłam za tym smakiem i choć za oknem słońce, w ten weekend na naszym stole wylądowało ciasto tortowe z maślanym kremem kawowym. Pycha. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka... Czytaj dalej
Szybkie, proste ciasto. Idealne kiedy najdzie ochota na coś słodkiego. Babka jest mocno puszysta, wilgotna i długo utrzymuje świeżość. Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek majonezu... Czytaj dalej
Czy zdawaliście sobie sprawę z tego, że każdego dnia narażeni jesteśmy na setki, a może nawet setki tysięcy bakterii i roztoczy osadzających się na naszej skórze? U osób bardziej wrażliwych mogą się one przyczynić nawet do powstania choroby skóry zwanej nużycą, trądziku czy innych dolegliwości.... Czytaj dalej
Pamiętacie jak jakiś czas temu prezentowałam Wam krem naprawczy Instituto Espanol??? (recenzję znajdziecie tutaj). Zakochałam się wtedy w tym kremie i postanowiłam, że nie skończę na nim swojej przygody z kosmetykami tej firmy. Długo czekałam na możliwość wypróbowania kolejnych produktów, aż... Czytaj dalej
Kolejny przepis z serii przetworów zimowych - co prawda również na cukinię ale uwielbianą przez mojego syna, w zalewie z kurkumą. Cukinia ma jedną ogromną zaletę, a mianowicie to, że bardzo szybko się ją robi. Moja piwnica pomału zapełnia się nowymi słoiczkami. Z pewnością na tych się nie skończy... Czytaj dalej
Czy może być coś lepszego latem niż domowe jagodzianki??? Do ich zrobienia przymierzałam się już dość długo. Kiedy mój syn oznajmił, że idzie z babcią na jagody, wiedziałam że tym razem nie ominie mnie pieczenie domowych bułeczek. Ach, ten zapach rozchodzący się po całym mieszkaniu.... powiem Wam... Czytaj dalej
Sezon cukiniowy jest u mnie w tym roku dość intensywny - no cóż, cukinia obrodziła nadzwyczaj dorodnie. Były już placki cukiniowe, leczo, ciasto czekoladowe (przepis znajdziecie tutaj), cukinia z curry - przyszła kolej na ciasto cytrynowe. Kolejny rarytas, który znika w mgnieniu oka. Ciasto ma... Czytaj dalej
Lata 80 - lata mojego dzieciństwa. Pamiętam jak dziś kiedy mama stała całe noce w kolejce aby kupić coś a kartki. O słodycze też było ciężko - oczywiście najwięcej ich było zawsze na święta. Pamiętam smak domowego kogla-mogla, bloku czekoladowego, domowej czekolady robionej z mleka w proszku czy... Czytaj dalej