Ciasto widelcem mieszane

Ostatni weekend był dość intensywny, jednak mimo wszystko obowiązkowo musiało powstać ciasto do popołudniowej kawki. Wyciągnęłam więc te składniki, które miałam pod ręką i resztkami sił, bez używania miksera powstało błyskawiczne ciasto mieszane widelcem. Do ciasta możecie użyć dowolnych owoców, zarówno tych sezonowych jak i mrożonych czy z kompotu. Z każdymi ciasto smakuje świetnie.

Składniki

: 4 jajka 1 szklanka kefiru ½ szklanki oleju 3 szklanki mąki pszennej-

polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy

Kruszonka:

50 g mąki pszennej 25 g cukru pudru 25 g masła 1 cukier waniliowy

Dodatkowo

: Ok 200 g dowolnych owoców (u mnie truskawki) Jajka, olej, kefir przelewamy do miski. Roztrzepujemy dokładnie widelcem lub rózgą. Dodajemy mąkę,  cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy dokładnie...