Sernik z suszonymi śliwkami

Suszone śliwki - owoce, które są w moim domu nie tylko w okresie zimowym. Przed Bożym Narodzeniem jednak zawsze uzupełniam ich zapas. Koniecznie muszą znaleźć się w świątecznym bigosie, kompocie, pieczonym schabie a także w świątecznych wypiekach. Jednym z nich jest sernik z suszonymi śliwkami. Przygotowany na spodzie z kakaowych herbatników z dodatkiem nutelli, puszysty i mocno wilgotny smakuje obłędnie.
Składniki:
Spód:
200 g kakaowych herbatników 3 łyżki masła 1 czubata łyżka nutelli lub innego kremu orzechowo-czekoladowego
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego (może być z wiaderka) 250 ml śmietanki 30% 4 jajka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej
Dodatkowo:
150 g suszonych śliwek -
Polecam śliwkę suszoną HELIO
Polewa czekoladowa:
2 łyżki masła 50 g...
czytaj dalej na blogu