Ciasto bajeczne

Skąd wzięła się nazwa tego ciasta? Nie mam zielonego pojęcia. Być może od jego bajecznego smaku i lekkości. Jedno wiem na pewno, ciasto jest pyszne i z pewnością zachwyci nie jedno podniebienie.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka 1 szklanka cukru ½ szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 litr mleka ¾ szklanki cukru 1 cukier waniliowy ¹⁄3 szklanki mąki ziemniaczanej ¾ szklanki mąki pszennej 4 żółtka 1 jajko 200 g masła
Warstwa wiśniowa:
500 g dżemu wiśniowego z kawałkami owoców 4 łyżeczki żelatyny
Masa śmietanowa:
300 ml śmietany 30% lub 36% 2 łyżki cukru pudru 1 i ½ łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
opakowanie podłużnych biszkoptów wiórki kokosowe
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno, nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier a następnie...
czytaj dalej na blogu