Biskup

Ciasto, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Znika ze stołu jako jedno z pierwszych, niezależnie od okazji. Wspaniale prezentuje się na rodzinnych uroczystościach, idealne do filiżanki popołudniowej kawy.

Składniki:

Biszkopt:

4 jajka 1 szklanka cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 i ½łyżki mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Galaretka:

2 galaretki wiśniowe 2 szklanki wrzątku 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki

Masa budyniowa:

500 ml mleka 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 200 g masła

Beza:

4 białka 1 szklanka cukru 1 szklanka suchego maku 1 szklanka wiórków kokosowych

Polewa:

125 g masła 3-4 łyżki kakao 4-5 łyżek mleka ½ szklanki cukru

Biszkopt:

Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier a...