Wielkanocna babka kajmakowa

Ciekawa jestem co w tym roku znajdzie się na Waszych wielkanocnych stołach? Może poza tradycyjnymi wypiekami spróbujecie przygotować nieco inną babkę? Pachnącą kajmakiem? Delikatną, wbrew pozorom nie za słodką, idealną do filiżanki kawy?

Składniki:

5 jajek szczypta soli 3 łyżki cukru 180 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g masła 300 g masy kajmakowej krówkowej -

polecam masę kajmakową Helio

Polewa:

100 g masy kajmakowej krówkowej (reszta z puszki) 4-5 łyżek śmietanki 30% odrobina soli

Dodatkowo:

migdały, orzechy laskowe do ozdoby Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Masło podgrzewamy lekko z masą kajmakową. Studzimy. Do masy jajecznej powoli (najlepiej na zmianę) dodajemy masło z masą kajmakową oraz przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Całość...