Rolada z bitą śmietaną

Najprostsza i pyszna - rolada z bitą śmietaną. To wersja podstawowa, do której możecie dodać galaretkę, czekoladę czy owoce aby podkreślić jej walory smakowe. U nas tym razem bez żadnych dodatków, bo właśnie na taką naszła nas ochota. 

Składniki:

Ciasto:

4 jajka 100 g mąki pszennej 100 cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:

500 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

cukier puder do posypania ściereczki Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo nie przerywając miksowania dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Pod koniec dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie łączymy (najlepiej za pomocą szpatułki lub rózgi). Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 10-15 minut (na lekko złotawy...